Kami di DIA HOMEMADE kini membuka kelas dan peluang kepada mereka yang ingin mempelajari membuat coklat sendiri dengan mengunakan TEKNIK MUDAH tanpa memerlukan mesin canggih.
KAEDAH ONE TO ONE (HANDS ON) YANG MANA PARA PESERTA AKAN MEMBUAT SENDIRI COKLAT SEMASA KELAS.
KELAS DIJALANKAN PADA HARI BERKERJA ATAU SABTU AHAD MULAI PERTENGAHAN BULAN JANUARI 2010 INI.
BERMINAT?? SILA DAFTAR DAHULU MELALUI EMAIL : saadiahjuhari@yahoo.com
/ SMS 013-8743761. untuk mendapatkan tarikh kelas sila buat temujanji melalui talian telefon. Daftar nama, alamat, dan No.tel. atau SMS. Utk mengesahkan kehadiran para perserta anda dikehendaki melakukan pembayaran rm50 sebagai deposit melalui akaun MAYBANK 510013032209 atas nama SAADIAH HJ JUHARI.
*Terhad untuk 2-4 orang setiap kelas
Yuran : RM250
Waktu : 9.30 am ~ 2.00 pm (akan dilanjutkan hingga selesai)
* Note :Sila bawa bekas, & apron
Apa yang akan dipelajari ??:
1) Jenis-jenis dan formulasi coklat: couverture, compound dan cara penyediaan.
2) Cara “tempering” coklat couverture yang mudah untuk dilakukan di rumah TANPA menggunakan mesin atau memerlukan bilik yang berhawa dingin.
3) Membuat sendiri (hands-on) jenis-jenis coklat berasaskan coklat couverture & compound.
Teknik penghasilan Coklat seperti :
-Coklat Praline ( Teknik Mould)
-Coklat Praline Type Filling (Nuts, Paste, Ganache, Puree)
-Coklat Marble Wafer (Teknik Enrobed)
-Coklat Cluster Truffle (Teknik Cluster)
-Coklat Bar (Teknik Mould + Wrapping)
-Coklat Colourful & Double Layer Chocolate
- Coklat Lollipop
*FREE TOOLS : Mould, Scrapper, Spatula
Yuran RM250 adalah termasuk Nota, bahan-bahan dan anda akan membawa pulang coklat yang dihasilkan.
Apa yang perlu anda bawa semasa kelas?
-Apron sekiranya anda tidak mahu baju anda terkena coklat
-pen sekiranya anda perlu mengambil nota sendiri.
-bekas untuk isi coklat yang telah anda buat
-wang lebih sekiranya ingin membeli coklat, acuan, atau kotak
ANDA BERMINAT UNTUK MENYERTAI KELAS INI, BUATLAH PENDAFTARAN DENGAN SEGERA
Email : saadiahjuhari@yahoo.com
maklumat lanjut layari http://diahomemade.blogspot.com
